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Sel Bayou pot 300g
Sel Bayou pot 300g
Sel aromatisé assez corsé qui ira très bien avec tous vos plats tels que viandes, poissons, légumes, vinaigrettes ou directement dans l'eau de cuisson.
8,50 €
Moutarde aux Épices Douces
Moutarde aux Épices Douces
Moutarde aux ingrédients "pain d'épices": cardamome, cannelle, girofle, gingembre, etc..., douce et épicée à la fois pour vos viandes, volailles, poissons, légumes et vinaigrettes.
6,50 €
Moutarde Figue Curcuma
Moutarde Figue Curcuma
Moutarde douce aux saveurs de figue et de curcuma, elle se mariera très bien avec vos viandes rouges ou blanches, volailles et poissons.
6,50 €
Moutarde à la Framboise
Moutarde à la Framboise
Moutarde au bon goût de framboise, idéale avec une viande rouge et toujours en vinaigrette.
6,50 €
Moutarde Citron Rhubarbe
Moutarde Citron Rhubarbe
Moutarde douce qui accompagnera aussi bien un dos de cabillaud en papillote, un filet mignon de porc aux herbes ou une simple vinaigrette.
6,50 €
Moutarde à la Tomate Séchée
Moutarde à la Tomate Séchée
Une moutarde à l'ancienne, douce au bon goût de tomate séchée et de balsamique pour viande, poissons et vinaigrettes
6,50 €
Chutney Poivron
Chutney Poivron
En toast pour l'apéritif, accompagne toutes les viandes et poissons du barbecue, se marie très bien avec les brochettes d'agneau.
6,50 €
Chutney Aubergine
Chutney Aubergine
En toast pour l'apéritif, en accompagnement des grillades et en aide culinaire pour la réalisation d'un pain d'aubergine.
6,50 €
Chutney Oignon Figue
Chutney Oignon Figue
En toast pour l'apéritif, délicieux avec un foie gras ou en accompagnement d'une viande rouge.
6,50 €
Vinaigre balsamique à la pulpe de Gingembre
Vinaigre balsamique à la pulpe de Gingembre
Issu de vinaigre balsamique de Modène (de l'année) que nous avons retravaillé et transformé toujours à base de pulpe naturelle (Gingembre 12%) longuement macéré jusqu'à obtenir le produit fini conditionné par nos soins. Ils conviendront parfaitement pour vos assaisonnements de salades mais également pour toutes vos marinades
NB -Le "Gingembre" sera plus épicé et acidulé.
13,00 €
Vinaigre balsamique à la pulpe de Tomate Séchée
Vinaigre balsamique à la pulpe de Tomate Séchée
Issu de vinaigre balsamique de Modène (de l'année) que nous avons retravaillé et transformé toujours à base de pulpe naturelle (tomate séchée 10%) longuement macérée avec de l'huile de Tournesol, du Basilic et un peu de sel jusqu'à obtenir le produit fini conditionné par nos soins. Ils conviendront parfaitement pour vos assaisonnements de salades mais également pour toutes vos marinades
6,00 €
Vinaigre d'Agrumes et Gingembre
Vinaigre d'Agrumes et Gingembre
Vinaigrettes, marinades viandes blanches ou crustacés, tartare de poisson, carpaccio de Saint Jacques, etc...
6,00 €
Vinaigre aromatisé au Cacao
Vinaigre aromatisé au Cacao
Déglaçage des viandes blanches, Mole Poblano mexicain (recette à base de poulet et de cacao).
9,00 €
Vinaigre Figues
Vinaigre à la pulpe de Figue
Fabriqué à partir de Figues de Provence (Belgentier: le terroir de la fameuse figue de Solliès-Pont dans le Var ) le vinaigre de figue à un goût et une texture exceptionnel, pour réaliser vos meilleures recettes.
Pour toutes les vinaigrettes, marinades viandes, volailles et poissons
6,00 €
Vinaigre Framboise
Vinaigre à la pulpe de Framboise
Notre vinaigre de framboise est idéal pour toutes vos marinades, déglaçages ou assaisonnement.
Fabricant de vinaigre artisanal, nous avons élaboré ce vinaigre avec 42% de pulpe de framboise.
Sans colorant, ni conservateur, ni arôme 
6,00 €
Vinaigre aromatisé à la Réglisse
Vinaigre aromatisé à la Réglisse
Vinaigrettes pour légumes blancs (endives, fenouil), déglaçage d'une sauce au citron pour le poisson, fruits flambés.
9,00 €