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Sel Bayou pot 300g

Sel aromatisé assez corsé qui ira très bien avec tous vos plats tels que viandes, poissons, légumes, vinaigrettes ou directement dans l'eau de cuisson.

8,50 €

Moutarde aux Épices Douces

Moutarde aux ingrédients "pain d'épices": cardamome, cannelle, girofle, gingembre, etc..., douce et épicée à la fois pour vos viandes, volailles, poissons, légumes et vinaigrettes.

6,50 €

Moutarde Figue Curcuma

Moutarde douce aux saveurs de figue et de curcuma, elle se mariera très bien avec vos viandes rouges ou blanches, volailles et poissons.

6,50 €

Moutarde à la Framboise

Moutarde au bon goût de framboise, idéale avec une viande rouge et toujours en vinaigrette.

6,50 €

Moutarde Citron Rhubarbe

Moutarde douce qui accompagnera aussi bien un dos de cabillaud en papillote, un filet mignon de porc aux herbes ou une simple vinaigrette.

6,50 €

Moutarde à la Tomate Séchée

Une moutarde à l'ancienne, douce au bon goût de tomate séchée et de balsamique pour viande, poissons et vinaigrettes

6,50 €

Chutney Poivron

En toast pour l'apéritif, accompagne toutes les viandes et poissons du barbecue, se marie très bien avec les brochettes d'agneau.

6,50 €

Chutney Aubergine

En toast pour l'apéritif, en accompagnement des grillades et en aide culinaire pour la réalisation d'un pain d'aubergine.

6,50 €

Chutney Oignon Figue

En toast pour l'apéritif, délicieux avec un foie gras ou en accompagnement d'une viande rouge.

6,50 €

Vinaigre balsamique à la pulpe de Gingembre

Issu de vinaigre balsamique de Modène (de l'année) que nous avons retravaillé et transformé toujours à base de pulpe naturelle (Gingembre 12%) longuement macéré jusqu'à obtenir le produit fini conditionné par nos soins.
Ils conviendront parfaitement pour vos assaisonnements de salades mais également pour toutes vos marinades
NB -Le "Gingembre" sera plus épicé et acidulé.

13,00 €

Vinaigre balsamique à la pulpe de Tomate Séchée

Élaboré à partir d’un vinaigre balsamique de Modène retravaillé dans l’année, ce condiment associe pulpe de tomate séchée (10 %), huile de tournesol et basilic longuement macérés.
Idéal pour assaisonner salades et marinades, il apporte une touche douce, parfumée et équilibrée dans votre cuisine au quotidien.

9,00 €

Vinaigre à la pulpe de Grenade et poivre du Sichuan

Suggestions:vinaigrettes, marinades viandes blanches et crustacés, poissons en papillotte, etc...

9,00 €

Vinaigre d'Agrumes et Gingembre

Vinaigrettes, marinades viandes blanches ou crustacés, tartare de poisson, carpaccio de Saint Jacques, etc...
Sublimez ce vinaigre de agrumes et gingembre en cuisine en découvrant nos recettes : Verrines d’espadon fumé a l’ebly

9,00 €

Vinaigre à la pulpe de Citron et Ciboulette

Spécial fruits de mer, petits légumes sautés

9,00 €

Vinaigre à la pulpe de Piment (sauce extra forte)

Attention extra forte !!! Pour les viandes, pizzas, pâtes, poissons

9,00 €

Vinaigre aromatisé au Cacao

Déglaçage des viandes blanches, Mole Poblano mexicain (recette à base de poulet et de cacao).
Sublimez ce vinaigre de cacao en cuisine en découvrant nos recettes : - Mole poblano- Escalopes de foie gras au cacao - Pressé de crabe et homard, petit mesclun au vinaigre de cacao

9,00 €