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Vinaigre balsamique à la pulpe de Gingembre
Vinaigre balsamique à la pulpe de Gingembre
Issu de vinaigre balsamique de Modène (de l'année) que nous avons retravaillé et transformé toujours à base de pulpe naturelle (Gingembre 12%) longuement macéré jusqu'à obtenir le produit fini conditionné par nos soins.
Ils conviendront parfaitement pour vos assaisonnements de salades mais également pour toutes vos marinades
NB -Le "Gingembre" sera plus épicé et acidulé.
13,00 €
Vinaigre balsamique à la pulpe de Tomate Séchée
Vinaigre balsamique à la pulpe de Tomate Séchée
Élaboré à partir d’un vinaigre balsamique de Modène retravaillé dans l’année, ce condiment associe pulpe de tomate séchée (10 %), huile de tournesol et basilic longuement macérés.
Idéal pour assaisonner salades et marinades, il apporte une touche douce, parfumée et équilibrée dans votre cuisine au quotidien.
9,00 €
Vinaigre d'Agrumes et Gingembre
Vinaigre d'Agrumes et Gingembre
Vinaigrettes, marinades viandes blanches ou crustacés, tartare de poisson, carpaccio de Saint Jacques, etc...
Sublimez ce vinaigre de agrumes et gingembre en cuisine en découvrant nos recettes : Verrines d’espadon fumé a l’ebly
9,00 €
Vinaigre aromatisé au Cacao
Vinaigre aromatisé au Cacao
Déglaçage des viandes blanches, Mole Poblano mexicain (recette à base de poulet et de cacao).
Sublimez ce vinaigre de cacao en cuisine en découvrant nos recettes : - Mole poblano- Escalopes de foie gras au cacao - Pressé de crabe et homard, petit mesclun au vinaigre de cacao
9,00 €
Vinaigre de figues
Vinaigre à la pulpe de Figue
Fabriqué à partir de Figues de Provence, le vinaigre de figue à un goût et une texture exceptionnel, pour réaliser vos meilleures recettes.
Pour toutes les vinaigrettes, marinades viandes, volailles et poissons
9,00 €
Vinaigre Framboise
Vinaigre à la pulpe de Framboise
Notre vinaigre de framboise est idéal pour toutes vos marinades, déglaçages ou assaisonnement.
Fabricant de vinaigre artisanal, nous avons élaboré ce vinaigre avec 42% de pulpe de framboise.
Sans colorant, ni conservateur, ni arôme 
9,00 €
Vinaigre aromatisé à la Réglisse
Vinaigre aromatisé à la Réglisse
Vinaigrettes pour légumes blancs (endives, fenouil), déglaçage d'une sauce au citron pour le poisson, fruits flambés.
9,00 €
Vinaigre à la pulpe de Kalamansi et thé vert Matcha
Vinaigre à la pulpe de Kalamansi et thé vert Matcha
Le Kalamansi est un citron des Philippines très fruité: sucré comme le jaune, acidulé comme le vert avec en plus une palette de goûts qui va du pamplemousse au fruit de la passion, le thé Matcha lui donne une légère amertume en fin de bouche il en fait l'allié idéal du barbecue ou de la plancha pour toutes les marinades de viandes ou poissons. Egalement en vinaigrettes, taboulé et les desserts.
9,00 €
Vinaigre à la pulpe de Tomate et Fleur de Sel
Vinaigre à la pulpe de Tomate et Fleur de Sel
Idéal pour des vinaigrettes acidulées pleines de caractère, des marinades de volaille à la plancha, des poissons savoureux ou simplement pour sublimer des tomates fraîches.
9,00 €
Vinaigre à la pulpe de Tomate et Basilic
Vinaigre à la pulpe de Tomate et Basilic
Parfait pour réaliser des vinaigrettes parfumées, sublimer une salade tomate-mozzarella et apporter une note ensoleillée à vos marinades de volailles au barbecue ou à la plancha.
Sublimez ce vinaigre de tomate et basilic en cuisine en découvrant notre recette : Dinde au rougail de tomate
9,00 €
Vinaigre à la pulpe de Mandarine et Girofle
Vinaigre à la pulpe de Mandarine et Girofle
Toutes les vinaigrettes, déglaçage du boeuf en daube, marinade de noix de Saint Jacques.
Sublimez ce vinaigre de mandarine et girofle en cuisine en découvrant notre recette : Verrines d’espadon au vinaigre de mandarine-girofle
9,00 €
Vinaigre à la pulpe de Tomate et Menthe
Vinaigre à la pulpe de Tomate et Menthe
Notre vinaigre à la pulpe de tomate et à la menthe sublimera vos marinades de thon, accompagnera parfaitement tous vos poissons à la plancha et apportera une touche fraîche et parfumée à vos taboulés.
9,00 €