Ingrédients:
- 2 verres d'Ebly
- 200 g d'espadon fumé
- Huile d'olive
- Sel
- Poivre du moulin
- 10 cl vinaigre Agrumes Gingembre
Cuire le blé.
Pendant ce temps faire une marinade avec le vinaigre agrumes-gingembre, l'huile d'olive, sel et poivre.
Mettez-y l'espadon 15mn, puis découpez le en dés de 1 cm.
Mélangez à l'Ebly et répartissez dans les verrines.
Mettez au réfrigérateur au moins 1 heure, dégustez frais à l'apéritif
Recette de Dominique B.
